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ACHTUNG: noch bis zum 26.03. bestellen und am 31.03.2023 abholen!

Der Bioland-Betrieb LohmannsHof aus Westen hält Zweinutzungshühner aus ökologischer Tierzucht: https://www.das-oekohuhn.de/

Und zieht die Hähne auf, denn zu jeder Henne gehört auch ein Hahn!
Diese Hähne leben so
"Kleine Gruppen á 250 Hähne im Mobilstall, immer frisches Grün vor der Tür,
hundertprozentiges Bio-Futter und viel Platz zum Toben!

Den brauchen sie auch, denn die Hähne sind sehr agil und neugierig. Und wenn sie mit ca. 18 Wochen beginnen geschlechtsreif zu werden,
fangen sie auch an sich zu balgen und brauchen Raum zum Rennen, Fliegen und Streiten ;)"

Ende November ist die nächste Gruppe schlachtreif. Dann könnt ihr feines, frisches Hahnenfleisch bei uns bekommen. Es ist etwas fester und dunkler und sehr aromatisch. MEHR ERFAHREN

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Unser Gemüse stammt vom Bioland-Familienbetrieb Asche im Heidekreis.
Erzeuger: Lennert Asche
DE-Öko-006; Bioland
Visselhöveder Straße 90
29614 Soltau
Herkunft: Deutschland (Niedersachsen) MEHR ERFAHREN

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Der BIOLAND-Familienbetrieb Asche liefert zwei Sorten Kartoffeln im 2,5 kg-Sack: vorwiegend festkochend (Laura) und mehlig kochend (Gunda). Zudem lose kleine Drillinge.

Erzeuger: Lennert Asche
DE-Öko-006; Bioland
Visselhöveder Straße 90
29614 Soltau
Herkunft: Deutschland (Niedersachsen)

Der BIOLAND-Familienbetrieb Joachim Klopp liefert zwei Sorten Kartoffeln im 2,5 kg bzw. 12,5 kg-Sack: Linda und Belana (beide festkochend)

Erzeuger: Joachim Klopp
DE-Öko-006; Bioland
Nindorfer Eichende 1
27374 Visselhövede
Herkunft: Deutschland (Niedersachsen)

Vom Levenshof kommt die nach EU Bio zertifizierte Kartoffel Linda.

Nina Rieche Levenshof
DE-Öko-039
27374 Visselhövede MEHR ERFAHREN

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Der Levenshof aus Visselhövede liefert Eier. Ein Familienbetrieb, der nach den Richtlinien von Demeter zertifiziert wird, viel Wert auf abwechslungsreiche Auslaufflächen und Bruderhahnhaltung legt.

Nina Rieche Levenshof
DE-Öko-039, Demeter
27374 Visselhövede MEHR ERFAHREN

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Die Backwaren werden frisch in Bremen von der Backstube gebacken. Die Backstube arbeitet bereits seit langer Zeit nach den Richtlinien von Demeter und ist seit ein paar Wochen auch Bioland zertifiziert. Die beiden Brote "Bremer" und "Logger", die am 14. Oktober ausgeliefert werden, sind mit dem Bioland-Roggen des Biohof Bremer gebacken. MEHR ERFAHREN

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Produkte des Riepholmer Modell-Ackers.
Riepholmer Getreide und Hülsenfrüchte aus der Ernte 2022.
Erzeuger: Biohof Bremer GbR, Nadia Bremer und Claas Grünhagen
DE-Öko-022; Bioland
Riepholm 2; 27374 Visselhövede
Herkunft: Deutschland (Riepholm, Niedersachsen)
Lagerung: trocken, kühl und dunkel
Mindestens haltbar bis: 08/2024 MEHR ERFAHREN

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Öl aus regional angebauten Ölfrüchten, zurückzuverfolgen bis auf den Acker. Dank der Zusammenarbeit mit der kleinen Öl-Manufaktur Pamath aus Bremen, können wir frisch gepresste Kleinst-Chargen anbieten, in denen zu 100% Ölfrüchte des Biohof Bremer verarbeitet sind, die im Rahmen des Projektes Riepholmer Modell-Acker angebaut werden. MEHR ERFAHREN

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Hinweis: Es handelt sich um Tiefkühl-Ware. Das MHD bezieht sich auf die frische Ware. Nicht verkaufte frische Ware wurde direkt eingefroren und ist länger haltbar.

Diese Lämmer sind im März 2022 geboren und haben ihr ganzes Leben auf den saftigen Kleegrasflächen verbracht. Die Rasse ist "Rauwolliges Pommersches Landschaf", eine vom Aussterben bedrohte Rasse. Wir züchten diese Rasse und erhalten somit einen wichtige Genreserve. Das Fleisch dieser Lämmer ist vorzüglich und ökologisch nachhaltig produziert, ohne Kraftfutter. Überzeugt euch selbst! MEHR ERFAHREN

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Rindfleischprodukte EU-Bio zertifiziert, Rinder vom Bioland-Hof Bio Hof Würde GbR, verarbeitet nach EU-Bio Standard.

Hinweis:
Das MHD bezieht sich auf die Frischware. Wir haben den Anspruch, beste Qualität anzubieten, deshalb werden alle frischen Artikel nach dem Verkaufstag schonend eingefroren und sind in TK-Qualität länger haltbar und jederzeit verfügbar. Die Ware ist schnell wieder aufgetaut und geschmacklich nicht von Frischware zu unterscheiden - das haben wir selbst "geschmeckt" ! MEHR ERFAHREN

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Rindfleischprodukte, Rinder vom Bioland-Betrieb Bio Hof Würde GbR (Daniel Bischoff).

Hinweis:
Das MHD bezieht sich auf die Frischware. Wir haben den Anspruch, beste Qualität anzubieten, deshalb werden alle frischen Artikel nach dem Verkaufstag schonend eingefroren und sind in TK-Qualität länger haltbar und jederzeit verfügbar. Die Ware ist schnell wieder aufgetaut und geschmacklich nicht von Frischware zu unterscheiden - das haben wir selbst "geschmeckt" ! MEHR ERFAHREN

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Diese Hähnchen stammen vom Biolandhof Lehmberg aus Soltau. Bauer Jürgen hält auch die Hähnchen auf den eigenen Weiden, füttert sie mit regionalem Biogetreide und lässt sie auch gut doppelt so alt werden wie in der konventionellen Geflügelhaltung.
Mit bestem Gewissen und mit so viel Geschmack - lasst sie euch schmecken!

Herkunftsbetrieb:
Biolandbetrieb Jürgen Lehmberg
Barmbruch 10
29614 Soltau
DE-Öko-006 MEHR ERFAHREN

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Rindfleischprodukte, Rinder vom Bioland-Betrieb Bio Hof Würde GbR (Daniel Bischoff). MEHR ERFAHREN

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Rindfleischprodukte EU-Bio zertifiziert, Rinder vom Bioland-Hof Bio Hof Würde GbR, verarbeitet nach EU-Bio Standard. MEHR ERFAHREN

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Kalt oder gekühlt gepresst, bio oder konventionell, heimisch oder exotisch, nativ oder raffiniert, anmachen oder braten?

ÖLala! Es gibt viel zu erzählen zu den edlen Tropfen. Vor allem, wenn man bei den Ölsaaten anfängt, sich der Herausforderungen des Anbaus annimmt und den Details und Kniffen der Verarbeitung widmet. Am Ende stehen tolle Produkte, geschmacklich ganz unterschiedlich.

Nadia, Bio-Landwirtin, und Gunnar, Bio-Ölmüller, teilen an diesem Abend Begeisterung, Erfahrung und ein breites Sortiment öliger Tropfen made in Bremen (darunter auch Exoten wie Schwarzkümmelöl, Espressoöl, Leindotteröl...) .

Datum: Freitag, 21. April 2023
Uhrzeit: 19:00-20:30 Uhr
Ort: Feldstraße 103, Chinelo-Theater
Kosten: 15 Euro (Inklusive einer Flasche Öl im Wert von 13.50 Euro zum mitnehmen sowie diverser Kostproben.) MEHR ERFAHREN